羧甲基壳聚糖是甲壳胺的高级衍生物,由甲壳质在碱性条件下与氯乙酸反应得到。与甲壳质相比，其物理、化学性质均得到优化，具有100%水溶性、成膜性及极强的重金属螯合作用。这种中性、**和完全无毒的产物在医学保健、工农业等领域均显示出更加优越的特点。目前已应用在高级化妆品添加剂、重金属螯合剂、药物缓释剂、植物生长剂、工业废水处理等诸多方面。作为医药保健品，羧甲基壳聚糖保留了壳聚糖对人体保健的一系列优点，还具备壳聚糖所不具备的无涩味等对人体健康更加有利的特点。口服后，经转化、降解成低分子物质，被人体吸收，效果更佳。
产品质量标准：
项目
标准
外观
白色或微黄色粉末或片状
气味
无
不溶物含量%
≤1.0
水份%
≤15
粘度mpa.s
10-1000
取代度%
≥80
pH值
7-9
重金属ppm
≤10
砷ppm
≤0.5
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